*La escuela gastronomía colimense Isima conquista este galardón a preparar 3 platillos tradicionales de la cocina colimense como tatemado con frijoles con elote, enchiladas dulces y sopitos, en este evento realizado en Guadalajara, Jalisco el 20 y 21 de enero
La Escuela de Gastronomía Colimense ISIMA conquistó en su primer participación en el Concurso Águila Dorada de la Feria Mexicana de Gastronomía 2017, un excelente segundo lugar nacional, al presentar 3 platillos tradicionales de nuestra cocina colimense.
El equipo compuesto por 10 Chefs estudiantes y maestros que participó en este evento nacional celebrado este viernes y sábado en el Hotel Misión Carlton de Guadalajara, Jalisco, lograron que el panel de Chefs-Jueces disfrutaran de las delicias culinarias de nuestro estado que consistieron en tatemado con frijoles y elote, enchiladas dulces y sopitos, con el que obtuvieron el Segundo Lugar Nacional de entre 32 equipos participantes.
Recibieron como premio un viaje por la Ruta de los Viñedos en Baja California, un regalo sorpresa y la invitación a la Feria Gastronómica del 2018 a celebrarse en el Estado de Baja California.
El capitán de la brigada que conquistó este galardón culinario nacional, fue el cheff Adrián Torres, Director de la Escuela de Gastronomía ISIMA Colima.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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