Con la participación de las principales industrias harineras del país, el próximo sábado 26 de mayo se llevará a cabo la celebración del “Día de la Tortilla y el Maíz” con un evento a desarrollarse a partir de las 12 del día en el jardín Núñez de la ciudad de Colima.
Lo anterior fue dado a conocer por el Presidente de la Asociación de Industriales e la Masa y la Tortilla, Guillermo Martínez Lucatero, quien señaló que la finalidad de este evento “es impulsar el consumo de la tortilla. Con el cual también agradecemos a consumidores y clientes que tenemos en Colima”.
Durante el desarrollo del evento se contará con la participación del ballet folclórico de Coquimatlán y mariachi juvenil, además de un evento ecuestre con música de banda, habrá música en vivo, también se tendrá comida que se elaborará y será gratis para la sociedad, “se pretende elaborar comida para aproximadamente 2 mil personas”, dijo Martínez Lucatero.
El presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla señaló que en este evento estarán participando el grupo harinera Minsa, el grupo Maseca, y empresas locales como la escuela de Chef Caserole, Coca Cola y otros más, así como los municipios de Villa de Álvarez, Colima, Cuauhtémoc, Coquimatlán y Comala.
También estarán presentes un total 31 industriales, “que es algo como un 95 por ciento de representatividad en los 4 municipios”.
Martínez Lucatero consideró que con este evento se abrirán caminos importantes e interesantes para la industria de la masa y la tortilla.
Dio a conocer que como un plus, en esta presentación habrá máquinas tortilladoras trabajando para que la gente observe como se hace a tortilla en máquina; además que se estará elaborando tortilla gourmet hecha de maíz anaranjado, negro y tortilla de nopal; también de huitlacoche, flor de calabaza y champiñones”.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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