De acuerdo con el presidente en Colima de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), José Rentería Quevedo, los afiliados a la cámara esperan que en esta temporada navideña se incremente el número de comensales en al menos el 80 por ciento debido que es temporada en que llegan al estado personas del extranjero y de otras partes de la república ya sea a vacacionar o a visitar a sus familias.
Indicó que se espera un final de año más fructífero que el pasado y el ante pasado, “debido a que venimos saliendo de un esquema de pandemia, entonces vemos que los números van a mejorar, al menos en este mes, para cerrar el año de una manera más confortable de la que hemos tenido durante todo el año”.
Refirió que “éste ha sido un año muy difícil, muy complicado y más para este sector debido a este golpe que hubo por el tema de la violencia en este tiempo”.
Indicó que se espera una buena afluencia de comensales debido a que son fechas en donde llega el aguinaldo, que es un empuje para todos, desde el entretenimiento, el económico familiar, entre otros.
Refirió que “el fin de año es una fecha muy buscada, muy dada a festejarse con amigos o de otra manera, no tan familiar como el 25 de diciembre… por lo que habrá un repunte”.
Reiteró que en esta temporada navideña “esperamos que tengamos un incremento de comensales de al menos un 80 por ciento, debido a que hay muchas visitas, además que hay turismo que vienen del extranjero o de otro lado de la república, vienen a pasar estas fechas con sus familias y todo eso significa una derrama lo que provocará un repunte”.
Rentería Quevedo señaló que aunque se han registrado cierres de restaurantes en la entidad, fue por el tema de la economía y no por otro tema más grave, como por la violencia.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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