La Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima dio a conocer que lograron una producción record en la zafra de este año, ya que obtuvieron una producción de 48 mil 700 toneladas de sal este año, superando lo obtenido el año pasado que fueron 40 mil toneladas.
Lo anterior fue dado a conocer por Mario Jiménez, representante legal de los Salineros, así como por el Secretario Julio Meza y Miguel Camacho Presidente del Consejo de Vigilancia, quienes aseguraron que “en esta zafra hasta hoy hemos tenido record de producción ya que en el 2020 sacamos cerca de 40 mil toneladas y en este año 2021se produjeron 48 mil 746 toneladas de sal, lo cual es benéfico para la producción salinera de Colima, donde se han incrementado esta producción porque los compañeros le echaron ganas al trabajo, son 192 familias las que participan en esta producción”.
Recordaron que este año la zafra terminó a finales dl mes de mayo al iniciar la temporada de lluvias, “fue buen tiempo porque no hubo cabañuelas o tolvaneras pesadas como otros años, esas tolvaneras es el polvo que ensucia la sal, y ahora la temporada de lluvias afecta en la venta y lo que tenemos en bodega porque se desbarata la sal porque es muy soluble”.
Los directivos de la cooperativa indicaron que ya se está buscando los mercados para comercializar las más de 48 mil toneladas de sal, “llevamos comercializadas solo 2 mil o 3 mil toneladas… nunca habíamos producido casi las 50 mil toneladas de sal y estamos viendo como comercializarla”.
Además dijeron que el principal mercado para la venta del producto es en los estados del occidente del país, como Jalisco, Michoacán, Nayarit, Guanajuato, así como parte de Querétaro y Puebla, en donde ates se vendían cerca de 32 mil toneladas, pero el año pasado logramos sacar cerca de 40 mil toneladas y hoy esperamos que estas cerca de 50 mil toneladas también las podamos comercializar.
Reconocieron que debido a las lluvias que se han presentado en la entidad la producción tendrá una merma de más de 60 toneladas debido a que la sal es soluble
Por último reconocieron que “la sal de Grano en Colima estamos en los primeros lugares de calidad a nivel nacional, aunque hay mucha sal de mina y no podemos competir con ellos ya que están arriba de las 100 mil toneladas, pero en calidad no hay como la Sal de Colima aquí en México”.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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