Luego de calificar como regular en las ventas el primer semestre del año, el Presidente de la delegación Colima de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Carlos Ahumada Viveros dijo que durante el mes de septiembre con las fiestas patrias y en noviembre con la Revolución se espera un repunte en las ventas para que se de una reactivación en la economía de los empresarios restauranteros.
Ahumada Viveros mencionó que el primer semestre del 2014 para los empresarios de esta rama productiva “fue un primer semestre regular, no lo que esperábamos pero al contrario ahorita esperamos un segundo semestre mejor, donde el empresario se vea menos presionado y cumpla con compromisos laborales de pago de impuestos, de servicios, Infonavit, sí esperamos un crecimiento modesto en este término”.
Así mismo anunció que debido a la necesidad de fomentar la visita de personas de Jalisco los fines de semana, “toda esa zona es un mercado natural que queremos invitar a la gente a que conozcan Colima; necesitamos salir un poco a buscar ese mercado que en un fin de semana visitan Colima y reactivar la actividad restaurantera de la ciudad”.
Si bien dijo, además, que la derrama económica durante el periodo vacacional de verano fue buena, no fue lo esperado, señalando que “no hubo mucho movimiento, si hubo un pequeño incremento en restaurantes de personas foráneas, pero como la esperábamos la diferencia fue muy poca”, destacó.
Carlos Ahumada, finalmente, expresó que el que muchos de los restauranteros y establecimientos que ofrecen comida preparada tuvieran que pasar a contribuyentes ante Hacienda, causó incertidumbre entre los empresarios, pero consideró que se ha podido salir delante de la situación y en ese sentido, ponderó, han cumplido los restaurantes.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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